O Desafio da Lancheira Saudável
Com o fim das férias escolares, pais e responsáveis enfrentam o desafio de preparar lanches nutritivos e econômicos para as crianças. A pediatra Bruna de Paula, especialista em alimentação infantil e idealizadora do Método Comer, destaca que a montagem de uma lancheira saudável exige o equilíbrio entre custo e valor nutricional.
Segundo a médica, é essencial incluir alimentos que ofereçam carboidratos, proteínas e fibras para garantir energia, crescimento saudável e bom funcionamento do organismo.
Opções de Lanches Saudáveis e Acessíveis
A especialista recomenda alimentos simples, frescos e pouco processados, que oferecem benefícios nutricionais sem pesar no bolso:
- Frutas da estação: Mais baratas e frescas, podem ser cortadas em pedaços ou transformadas em espetinhos.
- Pães integrais ou pão francês: Fornecem energia e podem ser recheados com queijo, requeijão, vegetais ou proteínas magras, como ovos e frango.
- Pão de queijo e bolo caseiro: Opções práticas que agradam às crianças.
- Vegetais em tiras: Cenoura, pepino e tomate são excelentes para lanches ou sanduíches.
- Iogurte natural: Fonte de cálcio e probióticos; pode ser adoçado com mel ou frutas frescas.
- Pipoca caseira: Econômica, rica em fibras e saudável, se preparada com pouco óleo e sal.
- Queijos simples: Como minas ou ricota, que podem ser cortados em cubos.
A Importância da Hidratação
A hidratação é fundamental para as crianças durante o período escolar. Embora sucos naturais sejam opções saudáveis, a pediatra recomenda moderação no consumo devido ao alto teor de açúcares naturais. Água, água de coco e chás gelados são as melhores escolhas para o dia a dia.
Como Lidar com Industrializados?
Embora não sejam ideais, alimentos industrializados podem ser incluídos de forma esporádica, no máximo duas vezes por semana. Bruna sugere preferir:
- Biscoitos integrais: Ricos em fibras.
- Sucos industrializados sem açúcar: Feitos 100% de fruta.
O foco deve sempre ser em alimentos frescos e naturais para maior benefício à saúde.
Tornando a Lancheira Atraente
Para crianças que resistem a alimentos saudáveis, a apresentação faz toda a diferença. Aqui estão algumas dicas:
- Transformar frutas em formas divertidas, como estrelas ou corações.
- Organizar alimentos com temas criativos, como “super-heróis” ou “piquenique colorido”.
- Usar recipientes coloridos e com personagens infantis.
Conservação dos Alimentos
Manter os alimentos frescos até o recreio é crucial. A pediatra recomenda:
- Lancheiras térmicas ou recipientes com isolamento térmico.
- Recipientes livres de BPA, de vidro ou inox, que são mais seguros e duráveis.
Sobre Bruna de Paula
A Dra. Bruna de Paula tem mais de 15 anos de experiência em pediatria e é a criadora do Método Comer, que auxilia famílias na introdução alimentar infantil. Ela realiza atendimentos presenciais em Vitória (ES) e online.
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